甘みがあり、シャキッとした歯ごたえが特徴の丸金純白えのき茸です。
RECIPE
材料3-4
- えのき
- 200g
- すりごま
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 鰹節
- 5g
作り方
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えのきは石づきを切り落とし、さらに半分に切り よくほぐしたら耐熱容器に移して電子レンジ600Wで2分加熱する。
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加熱が終わったら、すりごま、醤油、砂糖、鰹節を加えて よく混ぜて、器に盛り付けたら完成。