甘みがあり、シャキッとした歯ごたえが特徴の丸金純白えのき茸です。
RECIPE
材料2人分
- えのき
- 50g
- 青紫蘇
- 2枚
- 食パン
- 2枚
- マヨネーズ
- 小さじ2
- とろけるチーズ
- 2枚
- お塩
- 少々
- ブラックペッパー
- お好みで
作り方
-
マヨネーズを小さじ１ずつ食パンに塗る。
-
石づきを切り落とし、さらに半分に切り よくほぐしたえのき、細かく切った青紫蘇を食パンの上に半量ずつのせる。
-
上からとろけるチーズを1枚ずつのせ、お塩とお好みでブラックペッパーをふりかけて、トースターで３分ほど焼いたら完成。