甘みがあり、シャキッとした歯ごたえが特徴の丸金純白えのき茸です。
RECIPE
材料3-4人分
- えのき
- 200g
- みりん
- 小さじ2
- 柚子胡椒
- 小さじ1
- 鰹節
- 5g
- ※材料を半量にして、2人分としてもお作りください。
作り方
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えのきは 石づきを切り落として、さらに半分に切り よくほぐしたら耐熱容器に移す。
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耐熱容器にみりん、柚子胡椒を加えて電子レンジ600Wで2分加熱する。
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加熱が終わったら、鰹節を加えて和え、器に盛り付けたら完成。