甘みがあり、シャキッとした歯ごたえが特徴の丸金純白えのき茸です。
RECIPE
材料3-4人分
- えのき
- 200g
- ミニトマト
- 3-4個
- ジェノベーゼペースト
- 大さじ2
- ブラックペッパー、粉チーズ
- お好みで
- ※ジェノベーゼペーストは、普段使っているものをお使いください。
作り方
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えのきの石づきを切り落とし、さらに半分に切って よくほぐし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
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加熱が終わったら、4等分に切ったミニトマト、ジェノベーゼペーストを加えて よく混ぜる。
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器に盛りつけたら、ブラックペッパー、粉チーズをお好みでかけて完成。